kers op de échte taart
De liefde voor bakken zit er al sinds kleins af aan in. In een gezin van zes (ik ben de jongste van vier) was er ook altijd wel animo voor iets lekkers. Het begon met pakjes en zakjes, maar al snel leerde ik bakken met de basis: bloem, suiker, boter en eieren.
Het plezier zit ‘m voor mij in het vinden van nieuwe smaakcombinaties en het decoreren van al het gebak. Of dat nu een hoge bruidstaart of complete sweet table is. I love it!
foto door merlin alink
ik noem mezelf een uit-de-hand-gelopen thuisbakker
Wat begon met bakken voor de verjaardagen en andere speciale momenten (lees: de bruiloft van mijn zus Pippa) van familie en vrienden, werd meer en meer. Ik heb geen vast assortiment of menukaart waar je uit moet kiezen. Ik creëer iets op basis van jullie wensen, voor jouw moment. Privé of zakelijk.
bakken is een dienst, geen product
Ik heb of ben geen bakkerij, maar bak voor jou als dienst. Je betaalt de boodschappen en voor mijn uren. That’s it!
het gaat om de smaak én de looks
Alles is handgemaakt, dus imperfectie maakt de perfectie. Dat is een bepaald stijltje waar je van moet houden.
anders dan anders en verser dan vers
Ik ben geen fan van klassieke (fondant) taarten en kunstmatige smaakstoffen. Ik maak alles vers en alleen in opdracht.
er is altijd genoeg.
Ik heb er een handje van om altijd te veel te bakken. Maar who cares?! De dag na je verjaardag, bruiloft of welk moment dan ook ontbijten met taart is het beste wat er is.
foto door mars & mau films
meer info
De veelgestelde vragen rondom taarten op een rijtje.
hoe last-minute kunnen we bestellen?
Haha, deze vraag krijg ik vaak. Maar daar kan ik niet één antwoord op geven. Zoals ik al eerder schreef ben ik geen bakkerij en heb ik niks op voorraad. Het is dus maar net hoe mijn agenda eruit ziet. Neem gerust even contact met me op, ook bij last-minute vragen, zodat ik kan checken of ik tijd heb op die datum! Bruiloften plan ik max. 1 jaar vooruit.
wat is het minimale aantal personen waarvoor je bakt?
12 personen is het minimum!
mogen we plateaus van jou lenen?
Yes, dat kan bij een bakopdracht. Hier breng ik geen kosten voor in rekening. Ik heb er een aantal en vraag deze binnen een week terug te brengen.
maak je ook naamkaartjes bij een sweet table?
Yes, leuk! Laat me weten in welke kleuren en lettertypes ik ze mag maken, zodat het matcht bij alle andere items en ik regel het. Natuurlijk ook prima als je deze zelf maakt of bestelt. Ik zal ze mooi neerleggen wanneer ik de sweet table opbouw.
kunnen we taart proeven voor onze bruiloft?
Natuurlijk! Een van de leukste (en lekkerste) onderdelen van het organiseren van een bruiloft als je het mij vraagt… Je kunt een taartje los bestellen (bijv. met je verjaardag of gewoon zomaar) of een proefpakketje bestellen. Dat doe ik een keer per maand en is alleen beschikbaar voor de bruidsparen van dit & volgend jaar.
bak je ook voor zakelijke evenementen?
Ja, leuk! Neem even contact met me op voor de mogelijkheden.
wat kost een taart?
De kosten zijn tweeledig: de boodschappen en mijn uren. De vanafprijs voor mijn tijd bedraagt bij een (verjaardags)taart €50,- en bij een bruiloft €300,- en de kosten voor de boodschappen liggen meestal tussen de €1-3 per persoon. Dit is excl. eventuele decoraties. Zo kun je al een schatting maken voor jouw vraag. Stuur me gerust een berichtje zodat ik de kosten voor jouw vraag kan berekenen!
Voorbeeld 1: een verjaardagstaart voor 12 personen: €50 (uren) + 12*1-3 (boodschappen) = tussen de €62,- en €86,-
Voorbeeld 2: een sweet table voor 50 personen: €300 (uren) + 50*1-3 (boodschappen) = tussen de €350,- en €450,-
benieuwd naar mijn laatste baksels?
Bekijk dan mijn Instagram feed. Vast een sneak peek hieronder!